Свинина, вода, соль, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), специи и экстракты специй (перец черный, чеснок), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), стабилизатор (пирофосфат натрия), сахар, мальтодекстрин, антиокислитель (аскорбат натрия), ароматизатор (содержит молочный белок), стартовые культуры.