Свинина, говядина, посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), соль пищевая, регулятор кислотности Е331, специи натуральные (перец черный, перец белый, перец душистый, чеснок), сахар, антиокислитель Е301, усилитель вкуса и аромата Е621.