Свинина, говядина, вода питьевая, продукты яичные, молоко коровье сухое, соль, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски –нитрит натрия), стабилизатор – пирофосфаты, регулятор кислотности – трифосфаты, сахар, орех мускатный, антиокислитель – аскорбиноваякислота. На предприятии также используются горчица, злаки, содержащие глютен и клетчатку, соя, сельдерей и продукты их переработки.