Говядина, свинина, шпик, вода питьевая, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), регуляторы кислотности Е450, Е451,декстроза моногидрат, усилители вкуса и аромата Е621, Е631, антиокислитель Е316, мальтодекстрин, маслосмолы натуральных специй(черного перца, кориандра, чеснока), чеснок свежий, перец черный молотый.