Свинина, вода питьевая, молоко сухое обезжиренное, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия), глюкоза, мальтодекстрин, регуляторы кислотности: пирофосфат натрия, трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия; усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислители: аскорбат натрия, аскорбиновая кислота; натуральные ароматизаторы (экстракты: перец черный или белый, кориандр, кардамон (или мускатный орех)), комплексообразователь сульфат кальция, стабилизатор альгинат натрия, эмульгаторы жирных кислот, загуститель ксантановая камедь, декстроза, краситель кармины.