Минтай кусок свежемороженый в вакуумной упаковке — полуфабрикат из филе минтая. Отличается плотной текстурой и нейтральным вкусом. Предназначен для кулинарной обработки: подходит для жарки, запекания, тушения или приготовления на пару. Источник легкоусвояемого белка и жирных кислот омега‑3. Полезен для поддержания обмена веществ и работы сердечно‑сосудистой системы, может включаться в диетическое питание благодаря низкой калорийности.