Часть тушки цыпленка-бройлера, включающая спинно-лопаточную и/или пояснично-крестцовую части, допускаются кусочки ребер, мясо грудки, окорочка, грудинная кость, шея, кожа шеи и жир.
Характеристики
Полное название товара (у поставщика) Набор для супа куриный, весовой
Тип Разделки/Форма Выпуска Кусок
Энергетическая ценность 310 кКал/1300 кДж
На кости Да
Режим охлаждения Охлажденный
Вид мяса Курятина
Часть туши Суповой набор
Стандарт качества СТО
Условия хранения При температуре от -2 до +2.
Страна Россия
Артикул 810000252
Описание
Набор для супа куриный включает спинно-лопаточную и пояснично-крестцовую части тушки цыпленка-бройлера. В него входят кусочки ребер, мясо грудки, окорочков, грудинная кость и шея. Такой куриный набор, богатый белками и жирами, оптимально подходит для приготовления питательного бульона.