Молоко нормализованное, соль пищевая, молокосвертывающий фермент - препарат животного происхождения, заквасочная культура(термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), культура белой плесени Penicillium candidum, уплотнитель – хлоридкальция.
Характеристики
Бренд FROM ZHUKOVKA
Полное название товара Сыр FROM ZHUKOVKA Камамбер 50%, без змж, 125г
Форма Выпуска Кусок
Энергетическая ценность 279 кКал/1160 кДж
Выдержка От 0 до 20 дней
Классификация сыров С белой плесенью
Нарезка Нет
Фермерская продукция Нет
Жирность, % 50
Содержание лактозы Да
Производитель ООО «Жуковское молоко»
Стандарт качества СТО
Условия хранения При температуре от +2 до +6 и относительной влажности не более 85%.
Вид упаковки Картонная упаковка
Тип сыра Камамбер
Кухни мира Французская
Страна Россия
Артикул 810009430
Описание
Сыр FROM ZHUKOVKA Камамбер (фр. Camembert) – сорт мягкого сыра с белой плесенью, изготавливаемого из коровьего молока. Имеет нежный, чуть грибной вкус. Обычно употребляют с красными молодыми терпкими винами.